歐米伽-3(Omega-3)脂肪酸屬多元非飽和脂肪酸，是人體細胞結構中最重要的成份之一，也是細胞膜運作正常必需物質，因此又稱必需脂肪酸。
亞麻仁籽含極豐富歐米伽-3(Omega-3)必需脂肪酸：
一湯匙亞麻仁籽含有3800毫克的歐米伽-3脂肪酸，相當於魚肝油的10倍，但沒有腥味、高膽固醇和飽和脂肪酸的弊處。
除了富含omega-3脂肪酸，也含有豐富的維生素Ｅ、Ｂ群和多種重要礦物質，如錳、鉀、鈣、鐵、鎂、鋅和硒，以及高量的膳食纖維。
亞麻仁籽最好是自己研磨
亞麻仁籽的殻其實比芝麻還硬，它和芝麻一樣，要磨碎才能被吸收，否則整粒可能原封不動地被排泄出來。磨好的亞麻仁籽粉要密封冷藏，為避免氧化盡快在兩天內吃完最新鮮。
建議六種亞麻仁籽粉的吃法
1. 加在牛奶或豆漿一起喝。2. 吃早餐和穀片拌食時吃。3. 加在優格裡一起吃。4. 調在美乃茲裡吃。5. 做成亞麻仁沙拉醬裡吃。6. 吃生菜沙拉時撒在上面吃。
|
發表留言
作者簡介
最新文章
妳的。台灣好品牌2018.03.13台灣《祥記梅子》栽梅五十年、製梅四十年，始終堅持給妳天然健康！
輕食材。天然樂活2018.01.08幸福又健康！歐美當紅營養早餐
輕食材。天然樂活2017.12.04亞麻仁籽怎麼吃比較好?
輕食材。天然樂活2017.11.17喝醋有甚麼好處?
