第一次來民生社區走走逛逛,才在民生公園小坐休憩後不久,就看到轉角有間擁有翠綠草皮的小店 – EGGY。什麼是蛋澳式早午餐。
也剛好午餐沒吃,所以決定進去坐一下,順便填飽肚子
以往對民生社區的印象都是靜謐而自在,這樣的特質也完美體現在EGGY
四分之三的牆面都設有窗戶,採光良好,也讓室內燈光僅成為輔助角色,只為營造氛圍所用
環境方面,我最喜歡的除了室內自然光充沛,還有座位旁設有窗台、每桌配置鮮花的設計,完整體現了澳洲早午餐店的自然風情。
或許因為快過年了,店內難得空位較多
點餐期間上網搜尋EGGY的相關資訊,才知道老闆是從澳洲留學回來的台灣人,開店就是想要將過去在澳洲品嘗到的感動帶回家鄉。
店裡有很多裝置擺設都別具巧思,仔細留意的話處處都能發現小驚喜
–
EGGY的早午餐價格平均落在$250 – $300左右,以地段而言不算貴,但分量也不多,推薦加價升級成套餐比較吃得飽。
除了早午餐,EGGY也提供沙拉、義大利麵、漢堡等料理,選擇很多,素食者也有適合的餐點可以享用。
水波蛋+招牌香烤鮭魚酪梨酸麵包$300
以水波蛋、香烤鮭魚、酪梨醬和招牌酸麵包為基底,再以鷹嘴豆、風乾番茄、紅薑片和海苔作為配料
端上桌時就忍不住驚呼,擺盤非常精緻,賣相超好,令人食指大動
水波蛋口感滑嫩,半生熟的質地特別順口,飽滿的蛋皮一戳就破,流出的蛋黃液可作為沾醬與酸麵包一起食用,增添口味層次。
喜歡水波蛋的理由正是其口感濕潤度,即使上桌後我們花了一段時間進行拍攝,真正入口時依然如剛料理好一般滑嫩,非常美味。
招牌酸麵包則以口感著稱,豐沛的酵母菌讓麵包體富有彈性,邊緣烤的酥脆,連平常不愛吃軟軟麵包的我都讚不絕口。
另外比較特別的是酪梨醬,有一點酸、有一點甜,是過去不曾吃過的味道,蠻有趣的
(上圖攝自同行友人 @jung_yu_jiang)
大口咬下,一次品味苜蓿、烤鮭、鷹嘴豆和酸麵包的豐富口感層次
我也喜歡這道料理加入風乾蕃茄的做法,風乾蕃茄的優點是維持番茄的酸甜,卻因果乾性質口味不至於太過搶眼,完美中和其他食材,擔任了輔助的角色。
鮭魚大部分是朋友吃的,我僅嘗試水波蛋和酸麵包與其上配料
據他說鮭魚香氣還算明顯,只是分量偏少,放太久再吃口感會偏乾
套餐A – 招牌馬鈴薯蠟燭蛋杯(鮭魚口味)+$60
總共四種套餐選擇,非常推薦A套餐的招牌馬鈴薯蛋杯!
以溫泉蛋和馬鈴薯泥作為基底,搭配特製醬料,綜合了所有我愛吃的東西,簡直不能更美好了
法國麵包切片是可以續的喔!
歐姆蛋&馬鈴薯餅球+主廚精選照燒起士雞胸$300
也是賣相很棒的歐姆蛋系列,旁邊圓圓一顆是特製馬鈴薯餅球,照燒起士雞胸則是被完整包覆在厚厚的歐姆蛋內。
歐姆蛋的厚度很有誠意,愛吃蛋如我吃起來真的非常過癮
一旁淋上被譽為世界五大醬料的荷蘭醬,味道飽滿,非常合適
除了作為主體的歐姆蛋和馬鈴薯球,頂部稍微灑上的苜蓿、蓮藕和風乾番茄也讓我十分喜歡,讓整體口感不那麼膩,雖然是作為裝飾用,但如果能再稍微增加一點疏菜的份量就好了。
歐姆蛋部分,在料理過程中應該是加入了濃郁的牛奶,厚實的蛋入口滑嫩,也因為分量給的很多,吃起來特別過癮。
喜歡蛋的朋友們一定要試試!
一旁附上的蜜漬檸檬可擠可不擠,我個人是較喜歡擠後的口味層次
另外就是檸檬裡面汁很多,切記小力小力慢慢擠,不要跟我一樣一次擠完還噴到眼睛
C套餐 – 松露野菇濃湯 +$100
像一幅美麗畫作的松露野菇濃湯,是整次用餐過程中我印象最深刻的餐點
野菇分量很多,濃湯香濃,淋上些許橄欖油,是道地的澳式風味
這次剛好有機會在年前來品嘗EGGY。什麼是蛋澳式早午餐的精緻餐點
不僅食物好吃,店內的環境更是寬敞舒適,非常喜歡
用餐當天傍晚店家剛好要進行大掃除所以提早打烊,所以老闆也有機會跟在場的其他客人閒聊。
才知道不同桌的客人都來自不同縣市,甚至有一對來自桃園的情侶專程上台北想來EGGY用餐,因為不知道提早打烊,只好換地方吃。
開業至今半年多,EGGY已經從部落客之間有名的早午餐店擴大為來台北旅遊必吃的餐廳了。
推薦所有來台北、或是來民生社區旅遊散步的朋友,都能到EGGY。什麼是蛋澳式早午餐,品嘗超好吃的酸麵包,更要試試超好喝的濃湯!
EGGY。什麼是蛋澳式早午餐
地址:台北市松山區民生東路五段36巷8弄64號1樓(民生社區)
電話:02 2742 5551
營業時間:10:00-17:00(平日)/ 9:00-17:00(假日)