退伍後,距離正式上工的日子還有將近一個月的假期,小綿羊規劃了兩趟自助旅行,分別去了荷蘭和日本,之後會陸續和大家分享(希望XD)
恆日1989是在出國前拜訪的,也許記憶模糊了些,但是小綿羊還是想介紹這麼一家特別的餐廳。
店家位在中興大學不遠的巷弄中,被四周的住宅大廈藏得很好,甚至連住在附近的朋友都不知道有這間店的存在呢!
室內裝潢非常合小綿羊的口味,似乎是老屋翻新,又帶著簡約文青的味道,大面積的玻璃窗有著良好的採光。
座位雖然不少,但是假日中午可是一下子就客滿了,建議想嚐鮮的朋友還是電話訂位比較保險。
店內採開放式廚房,透明化而且整潔的工作區讓人相當放心。
Menu
餐點以中式早午套餐為主,將傳統的老菜用創新的手法呈現,不僅賦予其新生命,也讓客人有了嶄新的體驗。
內用每人低消150元,不須額外收取服務費。
烏龍豆漿
套餐均有附一杯60元的飲品,而豆漿系列飲品似乎是店內主打,據說都是親自磨製熬煮的呢!
入口可以感受到滿滿的豆香與醇厚的烏龍茶香,並且有著手工製作獨特的細沙口感,甜度均為固定的「微糖無冰塊」。
蘿蔓蔬果沙拉
印象中是搭配和風醬油,感覺是事先做好一碗一碗,從冰箱裡端出來。
香蒜麵包
份量是一半的厚片,烤得酥香又好吃。
鮮蛤桂圓麻油土雞腿手工麵線 (NT. 290)
超大一碗,滿滿的用料把手工麵線完全蓋住,而且那個蛤蜊整個很大顆又飽滿!
據說如果喜歡更濃厚的酒香與麻油香,店家可以幫忙加重口味,重點是不加價喔!
粉紅少女冰花鮮蝦煎餃 (NT. 250)
沒錯!看見這浮誇的餐點就知道小綿羊一定是衝著他而來XD
粉紅色的外皮是來自於紅麴的渲染,相信很多人一定跟小綿羊一樣疑惑:「只有六顆怎麼吃得飽?!」
其實是因為這裡的水餃單顆重量45公克,約莫是市面上水餃的兩倍重,用筷子夾著都可以感覺到沉甸甸的重量。
品嚐時,店員建議將餃子放在小碗中小口食用,因為裡頭真的超juicy!
煎餃的底部跟冰花的麵粉煎一樣有著酥脆的油香,餃子本身皮薄餡料紮實,認真可以吃到Q彈的蝦仁。
至於需不需要沾醬,小綿羊覺得煎餃本身的鹹鮮味已經很飽和,可以單吃就好。
完食後,小綿羊整個飽到天靈蓋(浮誇XD),證明一開始真的是多慮了(笑)
【分項評比】
美味度:★★★★
CP值:★★★★
用餐氣氛:★★★★
服務態度:★★★☆
小結:
中部地區似乎比較少見創意中菜的餐廳,恆日1989將其與早午餐做結合,完全擊中時下年輕人的喜好。
有了這次的用餐經驗,小綿羊會想要回訪,再來多嚐嚐看其他款料理會給我怎麼樣的感受。
【店家資訊】
本日消費額:250元/人
地址:台中市南區學府路146巷15號
電話:(04)2222-0659
營業時間:10:00~15:00、17:00~20:00
商家FB:恆日 – 1989 .
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