【日本福岡 | 美食】福岡西公園地點最高的熱狗堡店的背後故事

店主在2018年時已經72歲，
店主・今崎勝美所以店名叫做「今屋」
今天再去西公園的展望台跟他買熱狗堡時，
他屈著身體在熱狗餐車裡動手煎手製漢堡。
全身廚師的白色工作裝，既使感受到他是個很老又瘦巴巴的爺爺，
但他很有精神的招呼我們每位客人。
還親切又不好意思對我們說：「由於都是一個一個做的，所以要讓你們等一下哦！」

店舗情報：
「今屋のハンバーガー」
住所： 福岡県福岡市中央区西公園13−13 西公園中央展望台広場
営業時間：10：00～夕方頃
定休日：雨天、荒天時
電話號碼：092-733-0410

交通方式：
福岡市區坐地鐵到大濠公園站下車，走到西公園上面的光雲神社，
按照指示（無論走左邊道路或右邊道路）都會看到往中央展望台広場的標誌，
這間熱狗堡餐車店就在展望台這邊哦！

他說：「他30歲開始經營這個熱狗堡漢堡餐車，已經經營了40年囉。」
這間常常被評價為最高的漢堡店，也入選了最好吃漢堡的第三名。
是因為他每個漢堡肉都是自製的。不像外面餐車都是買現成的。
餐車前也有寫，如果在20分鐘前打電話給爺爺預約，他就會事先做好。
請原諒爺爺年紀大，不會用現代年輕人用的智慧型手機啦！

熱狗堡口味有12種，全都是爺爺早上自己去備貨，
然後騎著機車上來山腰賣一整天的熱狗堡，
左上角第一列（由左到右）：100%北海道奶油起士、漢堡排、（第三個反光沒拍好）
左上角第二列（由左到右）：黑熱狗、綜合蛋、黑熱狗蛋起士
左上角第三列（由左到右）：綜合漢堡排、蛋漢堡起士、綜合起士
左上角第四列（由左到右）：起士漢堡、蛋熱狗、熱狗三明治

店旁邊有兩三台販賣機，渴了可以自己投飲料，
可以坐在展望台吃，或爺爺有準備餐桌與餐椅。
附近有一大群貓咪哦！
這裡都是在地貓咪的領土哦！

如果當天是雨天就不營業哦！
爺爺是每天自己騎摩托車來開店的。
40年前的熱狗堡漢堡餐車，在日本也算是很稀奇的食物，
雖然後來有了麥當勞，但因為他長年堅持食材不減料，
每個都是手工製，因此有許多固定的客人一定會來買。
但這樣一個食材豐富的熱狗堡，吃掉一個就快撐死我了。
真的不是隨便的熱狗堡，
裡面還有他親自炒的高麗菜碎肉、熱狗、手工漢堡通通塞在熱狗堡裡。
這邊一到櫻花季真的會排隊排一個小時以上。
因為西公園也是福岡賞櫻重點地點之一。
請不要催爺爺，他一個人真的很拼命又很努力的在做熱狗堡了，
如果肚子很餓耐不住等待的朋友，請放棄這邊比較好。
平日雖然不用等很久，
但客人也是一組接著一組。

在這地盤裡，他養了這群野貓。每隻貓咪都有爺爺幫他們取的名字。
爺爺每天會把剩下的食物餵這些貓咪，
所以這裡也算是天然的貓咪咖啡吧了。
不是櫻花季的平日，收入會比較少一點。
有來福岡玩的朋友就去幫幫這位爺爺增加收入吧！

這次來不及拍正面熱狗照，就已經吃光啦！
下次若有再去，再補上照片囉。

營業時間：10:00-17:00
（漢堡肉賣完為止，因此下午16:00多大概也會賣完）
只能說這裡的熱狗堡，比大濠公園的餐車熱狗堡還物超所值。