凪ラーメン（Nagi拉麵）位在福岡空港第二行廈的3樓「拉麵跑道」裡，
算是博多很少見到的湯底口味，說來說去博多就是豚骨湯頭的地盤啊！
但是拉麵跑道裡有聚集各式各樣的拉麵店，很多選擇！
剛回日本的晚餐就來這裡吃完拉麵再回家！
店 名：煮干拉麵ー凪ラーメン
地 址：〒812-0003 福岡市博多区大字下臼井767-1
福岡空港第二行廈3樓
營業時間：10:00～21:45(L.O.21:00)
休 日：不定休
推薦食物：拉麵
最低消費：800円
官 網：http://www.n-nagi.com/
走進拉麵滑走路「拉麵跑道」很快就看到煮干拉麵，
而這間NAGI拉麵的起源是2004年新宿歌舞伎町黃金街的一小角走出這世界，
原本只有4坪8個位置，一週只有營業一天，後來客人慢慢變多，
變成一週營業2天、3天…。
在入口處時，服務生就來說明怎麼買餐券？
後來帶位坐下後，並不是把餐券交給服務生而已，
在座位前還有iPad可以選你要的「麵的硬度」、「味道的濃度」、「辣度」、「蔥」、「叉燒」。
最下面的「なし」是沒有的意思。「あり」是有的意思。
選好送出後，就開始等麵在面前的小跑道上送過來，
冰開水喝完也可以自己去倒。
餐桌都是吧台方式的位置，iPad上還可以連結上官網，
看一些他們的影片。
店內非常乾淨明亮，牆上也寫得很清楚，
不喜歡煮干的人，請不要嘗試。
就是喜歡再來，不喜歡就別一邊抱怨一邊吃。
這次我點的是煮干的沾麵（900円），超大大一盤沾麵，女生絕對吃不完。
沾麵放在大盤子上，還放上一大片叉燒，
右邊是沾麵的醬汁，裡面有蔥、叉燒、還有小魚干哦！
小魚干的醬汁的味道很濃，真的不是一般的拉麵或沾麵的那種醬汁。
不喜歡的人應該會很討厭。
沾麵醬汁裡滿滿的蔥，真的超好吃的，
還有一大條像板條那種寬狀的麵放在裡面。
那條麵叫「いったん麺」，好像刀削麵哦！
因為很愛沾麵，因此就算有拉麵的店，
一看到沾麵還是會忍不住想點。
很抱歉沒拍到整碗的拉麵，但湯頭跟沾麵很像，
只拍到了吃完拉麵的碗，碗底寫著「我對煮干一點後悔都沒有」！
只有吃光才會看到這句哦！
下次有來福岡空港，別忘了吃一碗拉麵再走啊！
作者簡介
- 辣蛋糕福岡生活手帖。辛いケーキの福岡生活手帖
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日本福岡在住台灣人。在台灣做設計（平面設計、網頁設計）日本念了研究所，研究art project與高齡者相對關係的變化，擅設計、中日翻譯口譯、目前擔任日本公司的海外PR。從留學生轉變成日本上班族之後，紀錄起日本福岡生活筆記本
我的。快樂關鍵字：旅行、美食、學新東西
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