【台中北屯 | 飲茶】 寶麗金餐飲集團(崇德店)。不食言!說好的母親節二訪來啦~~~

【台中北屯 | 飲茶】 寶麗金餐飲集團(崇德店)。不食言!說好的母親節二訪來啦~~~

我的。3訪美食 台中

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不知道大家還記不記得,前陣子試吃完寶麗金餐飲集團的港式飲茶,小綿羊曾發下豪語:「母親節要來二訪!」

沒錯!小綿羊就是這麼講誠信,再次向大家證明食記內容都是真實所感,絕對不會為了廣告做出違心之論喔^.<

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關於環境和菜單的介紹,就麻煩大家自己參考一訪的食記,這邊就不多加著墨。

入座後,服務員會過來詢問是否需要茶水,每人茶資NT. 30,可回沖,一共有五款茶葉可以選擇。

這回選擇較為醇厚回甘的雲南普洱茶,還具有去油解膩的功能。

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小菜均一價NT. 65,這次依然選了韓式泡菜涼拌木耳,本來想再選魚香豆干,可惜當天似乎沒有供應QQ

因此,第三道我們選了涼拌龍鬚菜,帶著淡淡的香油香氣。

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廣式揚州炒飯 (NT. 280)

有鑑於上次媽咪一直說沒有吃到主食的感覺,這次一拿到菜單就立馬翻到主食頁面,選擇了這一款。

炒飯的份量適合3~4個人分享,吃起來粒粒分明卻不乾硬,裡頭有Q彈的蝦仁丁和又油又香的叉燒丁,讓人一口接一口,停不下來。

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檸檬酒凍玫瑰雞 (NT. 380)

皮香肉嫩超好吃的油雞,非常推薦沾著一旁的蔥油一起吃,整個香氣level up,什麼脂肪和膽固醇的,今天就暫時拋到九霄雲外吧XD

上頭的雙色果凍是檸檬與紅酒口味,和一旁的葡萄乾一樣,酸甜的滋味可以稍稍解去油膩感。

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剝皮燒鴨花壽司 (NT. 280)

好喜歡這道的清爽感,這次有仔細品嘗外圍的鴨皮,輕輕咬下有「咖滋!」聲響。

另外,意外發現裡頭居然有剝皮辣椒,難不成是菜名的一語雙關嗎XD?!

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蠔汁蒸鳳爪 (NT. 98)

用舌頭輕輕一撥就骨肉分離,調味偏甜,小綿羊還是比較喜歡鹹鹹辣辣的鳳爪。

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爐烤叉燒無骨牛 (NT. 580)

當然少不了上回榮登No .1的這道餐點,軟嫩多汁的牛肉有著叉燒的鹹甜滋味,有些部位還帶有牛筋微微的咬勁,搭配底下的洋蔥絲真的好好吃!

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波蘿叉燒包 (NT. 138)                  PS. 照片取自官網

小巧的叉燒包表面覆著一層酥脆的波蘿外衣,一端上桌就有陣陣奶油香氣撲鼻而來。

整個口感的呈現是外酥內軟,味道則是先甜後鹹,叉燒餡也不會虛虛的,小綿羊還蠻喜歡的,不過姊姊覺得一般般。

【分項評比】

美味度:★★★★☆

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★★★

服務態度:★★★★★

小結:

適逢母親節,雖然高朋滿座,服務與餐點品質依然維持在水準之上。

這次品嚐了數款新菜色,除了鳳爪稍微不合胃口,其餘餐點都好好吃,真的是沒什麼大地雷,大家可以放心點餐。

另外,有看到其他桌點了一鴨三吃,師傅會到桌邊進行料理,看起來超威風,人數多的話或許可以考慮看看喔~~~

【店家資訊】

本日消費額:2041元+10%/3人

地址:台中市北屯區崇德路二段345號

電話:(04)2242-5333

營業時間:11:30~14:30(周末延長至16:00)、17:30~21:00

官網:寶麗金餐飲集團崇德店

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作者簡介

小綿羊
小綿羊小綿羊の樂活日誌
「生活再忙碌,也要試著停下來享受每一刻。」
我的快樂關鍵字:美食、旅遊、閱讀~

最初只是單純想把吃過的美食記錄下來,沒想到卻也寫出一番興趣,希望大家多多支持^^
食記內容純屬個人意見,僅供參考。

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