在福岡吃廣島風味的廣島燒,這間位在博多車站博多口出站後,
立即可以看到地下室一樓的電梯,
他就位在地下一樓,但是總是很多人排隊來吃!
避開吃飯時間就不用等太久哦!
大阪燒與廣島燒的區別,
大阪燒用麵糊與各種餡料混合一起煎,
廣島燒的內餡是炒麵與餡料一起煎。
住址:福岡県 福岡市博多区 博多駅前 1-1-1
營業時間:
週一~週六 11:00~22:00
週日・國定假日11:00~21:00
電話:092-481-5708 (+81-92-481-5708)
可使用信用卡: (JCB、AMEX、Diners)
一走下地下一樓,往右側走,他就在角角的地方。
午餐營業到14:30左右,
整間店的氛圍非常復古。
大門口上也有掛上菜單哦!
今天要來吃的廣島燒きんさいや,可以選擇用烏龍麵或炒麵來煎哦!
有各式各樣的餡料的廣島燒,例如:章魚、培根、豬肉…等。
桌上也放著各式各樣的調味料,
有唐辛子粉,還有大阪燒跟廣島燒常被使用的「オタコク」醬料,
像醬油膏的感覺,但是甜甜鹹鹹的,
「オタコク」醬料是日本最著名的醬料,
日本人也會在超市買回家使用,
只要提倒大阪燒或廣島燒的醬料,
沒有日本人不知道「オタコク」醬料。
店內有吧台的位置,適合一個人來享用,也不用擔心哦!
一個人仍可以好好享用美食。
當然也有一桌一桌的位置,
這邊的冰水是要自己取用的,
服務生不會送上來哦!
牆上也有超特別的復古燈泡,
吧台上的位置最左上放也放置電視,
下午一點多,正播放著大河劇!
大約等待10分鐘以內,
廣島燒就送上來了。
這次選擇豬肉炒麵的廣島燒,
放在小鐵盤上,也用小的煎鏟子來吃哦!
上面也淋上日本著名的「オタコク」醬料了。
接著送上的是「烏龍麵」的廣島燒,
跟炒麵的廣島燒截然不同,
吃起來就是軟Q的烏龍麵,
因此大家可以選擇自己喜歡的口感來選擇吃烏龍麵廣島燒或是炒麵廣島燒哦。
送上一張炒麵廣島燒斷面秀!
作者簡介

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日本福岡在住台灣人。在台灣做設計(平面設計、網頁設計)日本念了研究所,研究art project與高齡者相對關係的變化,擅設計、中日翻譯口譯、目前擔任日本公司的海外PR。從留學生轉變成日本上班族之後,紀錄起日本福岡生活筆記本
我的。快樂關鍵字:旅行、美食、學新東西
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